{"id":18542,"date":"2021-05-29T09:11:20","date_gmt":"2021-05-29T08:11:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.histoiresgalantes.fr\/blog\/?p=18542"},"modified":"2024-02-19T19:12:23","modified_gmt":"2024-02-19T18:12:23","slug":"un-lorrain-vole-le-secret-du-rouge-carmin-en-se-faisant-passer-pour-un-catalan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.histoiresgalantes.fr\/blog\/2021\/05\/29\/un-lorrain-vole-le-secret-du-rouge-carmin-en-se-faisant-passer-pour-un-catalan\/","title":{"rendered":"Un botaniste lorrain vole le secret du rouge carmin en se faisant passer pour un Catalan"},"content":{"rendered":"\n

[Les Lorrains sont formidables]
<\/p>\n\n\n\n

C\u2019est l\u2019histoire d\u2019un tout petit scarab\u00e9e mexicain que l\u2019on a longtemps confondu, en Europe, avec une graine en raison de son secret bien gard\u00e9 par les Espagnols qui en monopolisaient le commerce.

A l\u2019instar du pourpre, pigment rouge violet issu d\u2019un coquillage et dont le co\u00fbt de fabrication \u00e9tait si \u00e9lev\u00e9 qu\u2019il \u00e9tait r\u00e9serv\u00e9 aux dieux et aux dirigeants, l\u2019histoire de la cochenille n\u2019est pas banale non plus.

Export\u00e9 par tonnes par les Espagnols qui ont d\u00e9couvert son utilisation chez les Azt\u00e8ques lors de leur conqu\u00eate du Mexique, ce col\u00e9opt\u00e8re livre une gamme \u00e9tonnante de rouges carmin et il devient tr\u00e8s pris\u00e9 en Europe \u00e0 partir du XVIe si\u00e8cle.

C\u2019est simple, la valeur de ce petit insecte se situe juste apr\u00e8s l\u2019or et l\u2019argent, raison pour laquelle les Espagnols verrouillent imm\u00e9diatement son march\u00e9.
Pour en garder le secret, et histoire de semer la confusion, ils n\u2019h\u00e9sitent pas \u00e0 brouiller les pistes en nommant \u00ab grana \u00bb cet insecte dess\u00e9ch\u00e9 qui se pr\u00e9sente, apr\u00e8s traitement, sous la forme de grains dess\u00e9ch\u00e9s, noirs ou rouge\u00e2tres.
Graine ou insecte ? Le doute n\u2019est lev\u00e9 qu\u2019en 1729, apr\u00e8s un d\u00e9bat muscl\u00e9 entre deux scientifiques.<\/p>\n\n\n\n

C\u2019est alors qu\u2019intervient notre botaniste lorrain, Thi\u00e9ry de Menonville<\/strong>.
EN 1774, il d\u00e9cide d\u2019agir et de voler le secret de la cochenille en se rendant au Mexique.
Il s’y fait passer pour un m\u00e9decin catalan, et apprend, l\u2019air de rien, l’art d\u2019\u00e9lever le col\u00e9opt\u00e8re et de planter le nopal (cactus), plante nourrici\u00e8re de la cochenille.
Et, ni une ni deux, le \u00ab fourbe \u00bb enl\u00e8ve la cochenille et la transporte jusqu\u2019\u00e0 \u00e0 Saint-Domingue o\u00f9 il r\u00e9ussit \u00e0 la multiplier dans son jardin de Port-au-Prince. Pour cet exploit, il re\u00e7oit le titre de botaniste du roi<\/strong> peu apr\u00e8s son retour du Mexique.
Son \u00e9levage dispara\u00eet apr\u00e8s sa mort, mais heureusement, il a le temps d\u2019\u00e9crire un livre sur l \u2018\u00e9levage du scarab\u00e9e qui vaut de l\u2019or !

Nicolas-Joseph Thi\u00e9ry de Menonville (Saint-Mihiel, France, 18 June 1739 \u2013 Port-au-Prince, Saint-Domingue, 1780)

D\u00e9dicace sp\u00e9cial \u00e0 mon fils Arthur Debert <\/p>\n\n\n\n

Trait\u00e9 de la culture du nopal et de l’\u00e9ducation de la cochenille dans les colonies fran\u00e7aises de l’Am\u00e9rique, pr\u00e9c\u00e9d\u00e9 d’un voyage \u00e0 Guaxaca.  (\u00e9dit\u00e9 par Veuve Herbault, Cap-Fran\u00e7ais, 1786, r\u00e9\u00e9dit\u00e9 en 1787).
Le Nopal (Paris, 1787).<\/a><\/p>\n\n\n

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Rouge carmin utilis\u00e9 dans la peinture
Et dans la d\u00e9coration.
Mus\u00e9e d’art de Denver, Colorado.

<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n
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R\u00e9colte de la cochenille, d\u00e9tach\u00e9s des raquettes de nopal \u00e0 l’aide d’une queue d’\u00e9cureuil ou de cerf, sont recueillis dans une jatte.
Jos\u00e9 Antonio de Azalte y Ramirez,
Memoria sobre la naturaleza, cultiva, y benficia de la grana,<\/em> Mexico, 1777.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n
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Young Woman With a Harpsichord, 1735-1750
Artiste inconnu, Mexico
Mus\u00e9e d’art de Denver<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n
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Mus\u00e9e d’art de Denver, Colorado<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n
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\"\"<\/a><\/figure><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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