Emilie aussi craquait pour les bergamotes !

Die_lange_Sommer-Bergamotte

L’origine de ce bonbon, spécialité de Nancy n’est pas vraiment connu mais voici un des premiers textes qui en parle !

« Le Sieur Joseph Gilliers, chef d’office et distillateur de Stanislas Leszczynski au château de Lunéville, cite en 1751 dans son ouvrage « Le cannaméliste français », une pastille faite avec de l’essence de bergamotes « pour donner le goût », et dont le duc de Lorraine aurait été très friand »

Achat d’une boite de bergamotes – facture adressée à Emilie du Châtelet provenant du fonds du Châtelet (Chaumont) ¢ PFDebert

boite-de-bergamottes

One Reply to “Emilie aussi craquait pour les bergamotes !”

  1. […] table ! Sorbets à déguster « A la table du bon roi Stanisas », à Nancy ! Le cannaméliste français, Joseph Gilliers © Gallica Image, l’art de dresser une table © Le Cannaméliste Article […]

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